|
|
Paksoy Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1grotepaksoy,200 gram gekookte en gepelde garnalen.olie,bosui knoflook,pepersrood.3plakjes versegember en oestersaus en 2 eieren en verse bieslook
Voorbereiding:
Gekookte garnalen ontdooien of beterverse halen,knoflook,gember,bosui en de rodepeper fijnsnijden,paksoy snijden en de eieren kloppen met een beetje melk
Bereidingswijze:
Doe 2 etl olie in de wok roerbak snel de gember halve peperde knoflook en de bosui.het vuur laag en zorg dat wat in de pan licht niet verbrand anders wordt de knoflook bitter leg de garnalen erbij 1min rond gooien vuur uit bak even een roerei met de rest van de peper en de verse bieslook. vuur weer onder de wok warm laten worden paksoy in de wok omgooien en afblussen met oestersaus.
|
|
|